La Garbure

07.11.2006

La Garbure 9 cours Julien 13 006 Marseille tel: 04 91 47 18 01 www.la-garbure.fr

Restaurant traditionnel situé en plein coeur du cours julien. Il propose une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest, aux saveurs raffinées (il a 12 ou 14/20 au Gault et Millaut). Nous avons été accueilli par le chef en personne! Le resto parait très pompeux mais en fait nous avons été très à l'aise!

J'ai été très surprise par la carte "version féminine" car il n'y avait pas les prix; c'était la première fois que je faisais un resto de ce genre! Il y a un menu à 24 euros entrée + plat + dessert avec un muscat offert. En entrée, vous pouvez déguster une salade landaise, une salade au rable de lapereau ou encore du foie gras au magret fumé. Ensuite en plat, il y a du confit de canard, des aiguillettes de canard à la tapenade. J'avais pris des aiguillettes de canard aux champignons (plein de champignons très goûtus) mais c'était hors menu. Tout le monde a adoré! En dessert, j'ai pris une crème brûlée à l'ancienne (délicieux); il y avait aussi une charlotte aux fruits de saison, des pruneaux à l'armagnac (pas du tout radin sur l'armagnac apparemment!) ou encore une glace aux pruneaux et à l'armagnac.

Restaurant à conseiller pour une occasion ou même en petit groupe (nous étions 8). Nous en avons eu pour 30.50 euros par personne en prenant du vin